TY - JOUR AU - Soleto Polanco, Iván Tlaloc AU - Cruz-Morales, Juana PY - 2017/06/01 Y2 - 2024/03/29 TI - ¿Quién se beneficia de las certificaciones de café orgánico? El caso de los campesinos de La Sepultura, Chiapas JF - Revista pueblos y fronteras digital JA - Pyf VL - 12 IS - 23 SE - Artículos DO - 10.22201/cimsur.18704115e.2017.23.290 UR - https://www.pueblosyfronteras.unam.mx/index.php/index.php/pyf/article/view/290 SP - 126-148 AB - <p>El objetivo de esta investigación es valorar si la participación en programas de certificación orgánica es una herramienta exitosa para sacar de la pobreza a los pequeños productores del sur mediante la mejora de sus medios de vida y la reducción de su vulnerabilidad. Los métodos de investigación consisten en una amplia revisión de la literatura pertinente y en un estudio de caso. Los hallazgos muestran que los productores siguen siendo el eslabón más débil de la cadena de valor, al igual que ocurre con las cadenas comerciales de café convencional y, por lo tanto, no están obteniendo los beneficios esperados.</p> ER -